Ａ いか （刺し身用）
Ｂ オニオンスライス １/２個分
Ｃ 人参 （千切り） １/４本分
Ｄ レモン （輪切り） ５枚
Ｅ セロリ （皮をむいて千切り） １/４本分
Ｆ マリネ液
・オリーブオイル １００ｃｃ
・白ワインビネガー ３０ｃｃ
・酢 ３０ｃｃ
・塩コショー 適量
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１ 刺身用のいかを食べやすくスライスする
２ 容器に用意した野菜、オニオンスライス、人参、セロリを敷きスライスしたイカを載せる
３ イカの上に残りの野菜とレモンスライスを並べマリネ液を注ぐ
４ 冷蔵庫で保存、一晩置いて出来上がり
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