Ａ 板コンニャク （手でちぎる）
Ｂ 胡麻油
Ｃ 濃口醤油
Ｄ 酒
Ｅ 砂糖
Ｆ 出汁
Ｇ 七味唐辛子
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１ ちぎったコンニャクは鍋に入れ多めの水を入れて一度ゆでこぼす
２ 水にさらして、ざるに上げたコンニャクを胡麻油で炒める
３ 砂糖、酒、濃口醤油を適度に入れて少し出汁を加える
４ 煮汁が少なくなったら、七味唐辛子を振る
５ 器に盛って出来上がり
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かみなりコンニャク
＊ 最初は油が跳ねるので注意
＊ 冷めたほうが味が染みておいしいかも
＊ お弁当のおかずにもどうぞ