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ねぎと生姜の厚焼き玉子

A 卵  3個

B 砂糖  大さじ1

C 酒    大さじ1

D 塩   少し

E 刻みネギ

F 刻み紅生姜 

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1 ボールに材料をすべていれ箸で溶きながら混ぜる

2 油を引いたフライパンで、数回に分けて巻いていく

3 巻きすに取り、形が整ったら食べやすい大きさに切る

4 器に盛って出来上がり

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* 焦げやすいので火加減に注意

* お弁当のおかずにもピッタリ