Ａ ザーサイ （ ５ｍｍ幅に刻んでから薄い塩水に１時間漬ける）
Ｂ 白菜 （ ざく切り ）
Ｃ 白ネギ （ １ｃｍ幅斜め切り ）
Ｄ 人参 （ 短冊切り ）
Ｅ 中華スープの素
Ｆ 胡麻油
Ｇ 炒りゴマ
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１ フライパンに胡麻油を引いて、ザーサイにザッと火を通す
２ 人参、白菜、白ネギを炒め、中華スープ、醤油を加えて味を付ける
３ 炒りゴマを全体にまぶして火からおろす
４ 器に盛り出来上がり
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