A トマト
B モッツァレラチーズ
C バジルの葉
D 塩、コショー
E 合わせドレッシング
・エクストラバージンオイル ３
・白ワインビネガー ２
・濃口醤油 ０．５
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１ トマトをよく洗ってスライスする
２ モッツァレラチーズの水分を切り、食べやすくスライスする
３ 器にスライスしたトマトとモッツァレラチーズを交互に盛り付ける
４ 軽く塩コショーをする
５ 合わせたドレッシングを上から掛ける
６ 包丁で軽く刻んだバジルの葉を散らして出来上がり
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