Ａ 鶏もも肉 （ぶつ切り）
Ｂ 玉ねぎ （２ｃｍ幅に切る）
Ｃ じゃがいも （皮をむいて乱切り）
Ｄ 人参 （皮をむいて乱切り）
Ｅ ブロッコリー （一口大に切って固めにボイル）
Ｆ 塩、コショー
Ｇ スープの素
Ｈ ミックスチーズ
Ｉ ホワイトソース
・小麦粉 ４０ｇ
・無塩バター ４０ｇ
・牛乳 ５００ｃｃ
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１ ホワイトソースを作る、鍋にバターを入れて中火に掛ける
２ バターが溶けたら弱火にし、小麦粉を入れて手早くシャモジで混ぜる
３ サラサラした状態になるまで焦がさないように混ぜる
４ 牛乳を少し入れて混ぜる（半練り状態になる）
５ ３回ぐらいに分けて牛乳を入れ、徐々に伸ばしていき、塩コショーで下味をつけておく
６ 鍋に油を引いて小麦粉でまぶした鶏肉を焼く（塩コショーで軽く味付けする）
７ 鶏肉が焼けたら、じゃが芋、人参、玉ねぎを加えサックリと炒める
８ スープの素とヒタヒタの水を入れ、野菜が柔らかくなったら
先に作ったホワイトソースを加えて煮込む
９ 塩コショー、好みの調味料やスパイスで味を調える
１０ コクが欲しいときはミックスチーズを加え調節する
１１ ブロッコリーを入れて出来上がり
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