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サーモンのチーズ焼き

A サーモンの切り身

B ピザ用チーズ

C 小麦粉

D 塩、コショー

E 無塩バター

F プチトマト

G レタス

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1 フライパンを火にかけて油をひく

2 サーモンの切り身に塩コショーをして小麦粉をまぶしムニエルにする

3 サーモンが焼けたらピザ用チーズを載せてグリルで焼き目がつくまで焼く

4 器にレタス、プチトマトをあしらい3で焼けたサーモンを盛り付けて出来上がり


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* サーモンをフライパンで焼くときに火力は中火でこんがり焼きましょう
   アルミホイルを上からかぶせると早く焼けます

* バターを入れて焼き上がる前に濃口醤油を少したらすと香ばしくなります

* グリルが無いときはレンジでチーズを溶かしてハイどうぞ